Nettoyez les laitues et faites-les blanchir 2 mn à l'eau bouillante salée. Laissez-les s'égoutter. D'autre part, hachez les olives, les anchois et ...

Pour 6 personnes : 1 kg 250 de morceaux de dinde 70 g de beurre du sel du poivre une carotte 2 oignons une branche de céleri 2 gousses d'ail 2 ...

Préparation : 30 mn. Cuisson : 20 mn. Pour 6 personnes : 8 oeufs 250 g de jambon de Bayonne 4 tomates moyennes 2 c à soupe de gruyère ...

Pour 4 personnes : 1 c à soupe de moutarde 2 c à soupe de vinaigre de vin vieux 5 c à soupe d'huile d'olive 6 beaux champignons de Paris un ...

Un mixeur est nécessaire pour la préparation de cette sauce. Faire tremper le pain de mie dans la cuillerée de vinaigre. Dans le bol du mixeur ...

Tamisez la farine. Battez les oeufs avec le sucre et le sel. Versez la farine d'un seul coup sur ce mélange pétrissez le tout en formant une sorte ...